Конечно, вот уникальный вариант вашего текста с сохранением HTML-разметки:Откройте для себя, как обеспечить здоровое питание в период беременности, какие аспекты следует учитывать и какие главные принципы питания для каждого триместра. В этой статье мы обсудим, какие продукты полезны при беременности, а от каких лучше воздержаться.

Рациональное питание в период беременности

Время на чтение: 7 минут
В период беременности организм будущей мамы работает как сложный и точно настроенный механизм, поддерживая развивающийся плод. Существенное влияние на рост и развитие вашего ребёнка оказывает питание, а именно ― сбалансированная диета, исключающая вредные продукты. Разберёмся, чего следует избегать беременным женщинам, и как оптимально составить меню на разные триместры.

Особенности питания во время беременности
Основные принципы питания для беременных
Первый триместр
Второй триместр
Третий триместр
Продукты, которые следует исключить из рациона беременной
Продукты, рекомендованные при беременности

Особенности питания во время беременности

Прежде чем мы обсудим, чего следует избегать беременным женщинам, рассмотрим ключевые аспекты формирования рациона в этот удивительный период.

Поскольку развитие новой жизни требует энергии, то и калорийность рациона должна увеличиваться. Для обеспечения правильного развития плода будущая мама должна получать достаточное количество белков, жиров, углеводов, макро- и микроэлементов и избегать строгих диет. Недостаточное питание 2 может привести к негативным последствиям для матери и ребенка:

женщины с недостаточной массой тела и нарушениями пищевого поведения могут быть подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений работы дыхательной системы;
недостаток питания может стать причиной преждевременных родов;
недостаток питательных веществ может привести к задержке роста плода.

Однако, чрезмерное питание также вредно: избыточный вес может способствовать развитию гестационного диабета, увеличивать массу плода, что может вызвать осложнения при родах.

Рацион беременной должен быть:

Частым и дробным. Увеличивающаяся матка может оказывать давление на внутренние органы, поэтому, чтобы избежать дискомфорта, ешьте небольшими порциями, но часто – до 6-7 раз в день.
Полноценным. Если определенные продукты категорически не переносятся, их недостаток нужно компенсировать пищевыми добавками, выбранными совместно с вашим врачом.
Привычным. Не вводите в рацион продукты, с которыми вы не знакомы, чтобы не вызвать аллергии или проблем с пищеварением.

Хорошая новость заключается в том, что правильное питание при беременности схоже с общими принципами здорового питания. Отдавайте предпочтение натуральным и качественным продуктам, ограничьте потребление сахара и рафинированных жиров. Увеличьте количество клетчатки в рационе – это овощи, сухофрукты, цельнозерновые каши. Пейте больше жидкости – лучше выбрать минеральную воду без газа или зеленый чай.

Основные принципы питания для беременных

Рекомендуемая суточная калорийность для беременной женщины – 2400-3000 ккал. При этом «съедать» эти калории с помощью бесполезной пищи не стоит: питание должно быть сбалансированным в части БЖУ и включать необходимые витамины 3 .

Белок. Будущей маме необходимо около 100-120 г белка в сутки или 1,5-2 г на 1 кг массы тела. Обеспечить организм белком помогут яйца, мясо, рыба, молоко.
Жиры. Рекомендуемая норма — 75-80 г в сутки. Улучшить рацион можно с помощью авокадо, орехов, растительных масел. Очень полезно включать в рацион рыбу жирных сортов, как источник омега-3.
Углеводы. Желательно употреблять до 400 г углеводов в сутки. Отдавайте предпочтение «медленным» углеводам, таким как крупы, мюсли, гранола и овощи, а не сахар и сладости.
Витамины и микроэлементы. Витамин Е можно получить из нерафинированного масла, круп и орехов. Витамин С содержится в смородине, киви, апельсинах. Витамин А присутствует во всех желтых и красных овощах и фруктах, фолиевая кислота – в желтке яйца и зелени. Включите в меню молочные продукты – они богаты кальцием, рыбу – источник фосфора, яблоки и печень – источник железа.

Этот текст уникален и сохраняет HTML-разметку, а также основные идеи вашего оригинала.

Конечно! Вот перефразированный текст с сохранением HTML-разметки:Важно помнить, что не все питательные вещества организм способен получить только из пищи: обратитесь к врачу для получения рекомендаций о добавлении в рацион необходимых нутриентов, включая витаминные комплексы.

Еще один существенный момент – корректировка программы питания во время беременности: по мере роста плода, потребности организма матери и ребенка также увеличиваются. Вот ключевые советы для беременных по триместрам.

АМАЛТЕЯ — для Вас и Вашего малыша

Вот перефразированный текст с сохранением HTML-разметки:АМАЛТЕЯ — это растворимое цельное козье молоко, полученное из ферм Новой Зеландии. Оно рекомендовано беременным и кормящим матерям для поддержания здоровья и качественного грудного вскармливания.

АМАЛТЕЯ — для вас и вашего ребенка

АМАЛТЕЯ представляет собой растворимое цельное козье молоко, произведенное на фермах Новой Зеландии.

Рекомендовано беременным и кормящим матерям для поддержания собственного здоровья и обеспечения качественного грудного вскармливания:

как источник легкоусвояемого кальция для поддержания здоровья зубов, костей и суставов, а также правильного развития костно-мышечной системы ребенка;
для продолжительности лактации;
снижение симптомов диспепсии (включая изжогу) в период беременности;
поддержка здоровой микрофлоры кишечника и нормализация пищеварительной системы, особенно чувствительной во время беременности;
как диетическая альтернатива для женщин с непереносимостью коровьего молока;
в составе гипоаллергенной диеты для снижения риска развития пищевой аллергии у ребенка на грудном вскармливании.

АМАЛТЕЯ может быть рекомендована как безопасный молочный продукт в период беременности и кормления грудью.

Натуральное и безопасное

Новая Зеландия известна своим внимательным отношением к природе, высокими стандартами качества в животноводстве и молочной промышленности, где не используются синтетические удобрения и гормоны.

АМАЛТЕЯ производится на современном заводе Dairy Goat Co-Operative (Гамильтон, Новая Зеландия) из свежего цельного козьего молока, поступающего непосредственно с ферм.

С момента сбора молока до его превращения в готовый продукт проходит не более 8 часов, а при производстве не используются консерванты.

На всех этапах производства — от дойки до упаковки — осуществляется непрерывный контроль качества и безопасности.

Природные условия позволяют новозеландским козам кормиться свежей травой круглый год, что значительно улучшает вкусовые качества молока.

Ценные природные свойства козьего молока сохраняются благодаря специальной технологии производства.

Козье молоко легко усваивается и благоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт беременных и кормящих женщин.

Молоко новозеландских коз содержит минимальные уровни альфа-s1-казеина — основного молочного аллергена.

Белковый состав козьего молока Новой Зеландии близок по структуре к женскому молоку.

Казеиновые мицеллы козьего молока в 1,5 раза больше мицелл коровьего молока.

В желудке козье молоко образует мягкий творожистый белковый сгусток, который легко и полностью усваивается, не нагружая пищеварительную систему.

Жир козьего молока значительно отличается от жира коровьего молока по составу и структуре.

Советуем прочитать: Как правильно заполнить конверт

Характерная особенность жира козьего молока — преобладание мелких жировых глобул. В отличие от коровьего, козье молоко не содержит аглютинин, который объединяет частицы жира.

Жир козьего молока содержит больше полиненасыщенных и среднецепочечных жирных кислот.

Жир козьего молока легко усваивается благодаря высокой доступности для пищеварительных ферментов.

Полиненасыщенные жирные кислоты козьего молока способствуют снижению воспалительных процессов в кишечнике.

Козье молоко содержит в 4-5 раз больше природных олигосахаридов, чем коровье. Олигосахариды молока действуют как естественные пребиотики.

По структуре и действию они близки к олигосахаридам женского молока.

Олигосахариды козьего молока поддерживают рост бифидо- и лактобактерий, способствуют размягчению стула и уменьшению частоты запоров и метеоризма.

АМАЛТЕЯ — богатый природный источник легкоусвояемого кальция и фосфора.

Достаточное количество и сбалансированность этих микроэлементов в рационе помогает поддерживать здоровыми зубы, кости и суставы.

АМАЛТЕЯ дополнительно обогащена витамином D для улучшения усвоения кальция, а также витаминами-антиоксидантами C и E, и железом.

Микронутриенты козьего молока особенно важны в период беременности и кормления грудью для поддержания здоровья и красоты женщины.

Одна банка АМАЛТЕИ позволяет приготовить более трех литров цельного козьего молока, обеспечивая две недели полноценной нутритивной поддержки женщины в период беременности и кормления грудью.

Открытая банка может храниться вне холодильника до 4 недель.

Возможность изменять концентрацию сухого молока позволяет регулировать потребление жидкости у беременных и кормящих женщин.

Вот изменённый текст с сохранением HTML-разметки:Вкусовые и ароматические свойства козьего молока зависят от условий содержания животных, типа и качества кормов, а также от среды обитания коз. В Европе козоводство исторически нацелено на сыроварение, и поэтому коз кормят преимущественно зерновыми, что влияет на уникальные вкусовые и ароматические характеристики молока.

В Новой Зеландии, благодаря географической изоляции и традиционному производству питьевого козьего молока, была выведена специальная монопорода коз, молоко которых отличается мягким вкусом и нейтральным запахом.

Кроме того, на АМАЛТЕЕ можно приготовить исключительно вкусные, питательные и полезные блюда.

Вот перефразированный текст с сохранением HTML-разметки:

1-й месяц беременности

В течение первого месяца беременности рекомендуется начинать прием фолиевой кислоты, также известной как витамин В9. Этот витамин играет важную роль в развитии нервной системы эмбриона, начиная с 16-го дня после зачатия. Поэтому чрезвычайно важно, чтобы к этому времени организм будущей мамы был обеспечен всеми необходимыми витаминами и минералами.

Подробнее

Конечно! Вот уникально перефразированный текст с сохранением HTML-разметки:

Второй месяц вынашивания

Второй месяц вынашивания плода – критически важный этап в процессе беременности. В этот период завершается формирование плаценты, и активно происходит развитие будущего малыша.

Подробнее

Внесены небольшие изменения в структуру и фразы текста для сохранения его уникальности.

Вот уникальный вариант текста с сохранением HTML-разметки:

3-й месяц беременности

По завершении третьего месяца начинает полноценно функционировать плацента, и общее состояние беременной женщины улучшается. В этот период можно задуматься о специальных упражнениях для будущих мам. Женщины, которые продолжали тренировки с адаптацией к беременности, зачастую переживают роды легче. Однако перед началом любой физической активности необходимо проконсультироваться с врачом.

Подробнее

Как выбирать детские молочные каши для прикорма

Для введения прикорма сначала рекомендуют выбирать каши, а также фруктовые и овощные пюре, натуральные соки, морсы и травяные чаи. В нашей статье мы рассмотрим, как правильно выбирать молочные каши для прикорма, и как их вводить в рацион ребенка.

Правильное питание во время беременности

Основы правильного питания в период беременности

Питание во время беременности оказывает значительное влияние на рост и развитие плода. В это время организм ребенка полностью зависит от образа жизни и рациона матери. Если женщина питается сбалансировано, избегает стрессов и уделяет достаточно времени отдыху, это способствует благополучному развитию ребенка в соответствии с гестационными сроками. Некоторые женщины начинают придерживаться здорового питания еще на этапе планирования беременности, но чаще вопросы питания решаются уже после подтверждения беременности.

бер (2)

Рацион беременных часто вызывает споры. Старшее поколение настаивает на необходимости есть «за двоих», в то время как будущие мамы стремятся не набрать лишний вес. Гормональные изменения ведут к новым вкусовым пристрастиям, что затрудняет выбор продуктов на разных этапах беременности. Путаницу добавляют многочисленные советы непрофессионалов из интернета. Давайте рассмотрим ключевые рекомендации врачей-специалистов – гинекологов, педиатров и диетологов – для поддержания здоровья мамы и благополучного развития ребенка.

Зачем беременным важно правильное питание?

Корректный рацион в период беременности необходим не только для гармоничного развития плода, но и для поддержания здоровья матери. Игнорирование принципов правильного питания может привести к дефициту энергии и необходимых веществ, провоцируя различные патологии. Несбалансированный рацион может стать причиной внутриутробных проблем и даже гибели плода, а также других серьезных осложнений.

Особое внимание следует уделить качеству пищи, а не её количеству. Важно учитывать состав рациона, а не просто следовать советам «есть за двоих». Блюда должны обеспечивать достаточное количество калорий, витаминов, минералов и других необходимых веществ. Это способствует нормальному росту и развитию малыша, а также помогает предотвратить пренатальные риски и осложнения при родах.

Кроме того, правильное питание во время беременности способствует формированию привычек, которые помогут женщине быстро восстановиться после родов.

Основные принципы питания для будущих мам

Эти рекомендации похожи на основные принципы здорового питания для взрослых и детей. Беременность – это период, когда женщина должна максимально ответственно относиться к своему здоровью, так как она заботится не только о себе, но и о развитии ребенка.

Избегайте продуктов и напитков с консервантами, усилителями вкуса и аромата, канцерогенами и другими вредными компонентами.
Следите за соотношением калорий, белков, жиров и углеводов в рационе. Это помогает контролировать массу тела и предотвращает нутритивный дисбаланс.
Ежедневно включайте в меню продукты, богатые белком, минералами и витаминами.
Соблюдайте питьевой режим, употребляйте не менее 1,5 литров жидкости в день, предпочтительно чистую негазированную воду. Сладкие газированные напитки исключите.
Питайтесь дробно – 5-6 раз в день с интервалами в 3-4 часа. Это предотвратит переедание и улучшит усвоение питательных веществ.
Отдавайте предпочтение варке, тушению, запеканию и другим щадящим способам обработки продуктов. Это снижает калорийность и уменьшает нагрузку на пищеварительную систему, предотвращает изжогу и тошноту.
Ограничьте количество соли в блюдах, чтобы избежать отеков и избыточной нагрузки на почки.
Минимизируйте потребление быстрых углеводов. Их избыток нарушает обменные процессы, увеличивает массу тела и может привести к инсулинорезистентности.

Особенности питания в разные триместры

Процесс внутриутробного роста и развития ребенка продолжается от зачатия до родов, поэтому акушерство и гинекология делят весь гестационный период на три триместра, каждый из которых требует особого подхода к диете будущей мамы. Рассмотрим основные рекомендации специалистов для каждого этапа.

бер (1)

Первый триместр

На ранних стадиях беременности питание по неделям не должно сильно отличаться от обычного рациона женщины до зачатия по количеству и калорийности. В рационе необходимо включить продукты, содержащие фолиевую кислоту (например, печень, шпинат, арахис, фундук, брокколи, фасоль и другие). Этот витамин активно участвует в формировании центральной нервной системы эмбриона, а его недостаток может привести к внутриутробным аномалиям развития.

В первые 12 недель многие беременные сталкиваются с токсикозом, проявляющимся тошнотой, рвотой, изменением вкусовых предпочтений, потерей аппетита и прочими симптомами. Для облегчения этих состояний рекомендуется:

есть часто, но небольшими порциями;
пить больше чистой негазированной воды;
выбирать продукты, которые легко усваиваются;
потреблять легкую пищу сразу после пробуждения, не вставая с постели (например, можно с вечера поставить на прикроватный столик печенье, сухарик, стакан воды с лимоном).

Советуем прочитать: Статья 24. Социальное обеспечение семей военнослужащих, потерявших кормильца

Второй триместр

Питание во время второго триместра несколько меняется. Если индекс массы тела остается в пределах нормы, рекомендуется добавить еще один прием пищи в день для повышения калорийности рациона.

У плода начинает активно формироваться костно-мышечная система, и для ее развития требуется кальций, основной строительный материал костей. Суточная потребность в кальции составляет примерно 1-1,2 г. Этот минерал можно получить из продуктов, таких как мак, твердый сыр, кунжут, молоко, сливки, базилик, шиповник и миндаль. Для лучшего усвоения кальция необходимо также принимать витамин D.

Во втором триместре желудочно-кишечный тракт испытывает повышенную нагрузку, что может вызывать изжогу и запоры. Для уменьшения этих симптомов следует:

есть больше продуктов, богатых клетчаткой;
есть часто и небольшими порциями;
избегать жирной, жареной, соленой и копченой пищи;
ужинать не позднее чем за 2-3 часа до сна.

Обычно к началу второго триместра токсикоз проходит. Если же он сохраняется, правильного питания может быть недостаточно, и стоит обратиться к врачу для более серьезных мер.

Третий триместр

На этом этапе плод активно растет, и поэтому важно увеличить калорийность рациона примерно на 450 ккал по сравнению с нормой до беременности. Рекомендации для этого периода аналогичны тем, что даны для второго триместра. Особое внимание следует уделить минимизации сладостей и мучного в рационе, так как они могут вызвать резкие скачки уровня сахара в крови, приводящие к сильному чувству голода и перееданию, что может осложнить процесс родов и восстановление после них.

Каких продуктов стоит избегать?

Существует список продуктов, от которых следует отказаться на протяжении всей беременности для безопасности и полноценного развития ребенка. К ним относятся:

продукты, способные вызвать инфекции (сыры с плесенью, сырые яйца, непастеризованное молоко, сырое мясо и рыба);
продукты с высоким содержанием ртути (некоторые виды морской рыбы и морепродуктов);
продукты с трансжирами (маргарин, чипсы, фастфуд, кондитерские изделия);
алкоголь (любое количество спиртного небезопасно, поэтому лучше полностью исключить его).

Молочные продукты в рационе будущих мам

Будущие мамы должны уделять особое внимание сбалансированному питанию, которое должно включать достаточное количество важных микро- и макроэлементов.

Благодаря практически полному спектру питательных веществ, молоко и молочные продукты являются полноценным источником и незаменимы в рационе беременных женщин.

Молочные продукты богаты калием, фосфором, магнием, натрием, железом, фтором и йодом, а также витаминами А, D и группы В. Они являются основным источником кальция.

Кальций необходим для поддержания здоровья костей и зубов, нормального функционирования сердечно-сосудистой системы, сокращения мышц и передачи нервных импульсов от мозга ко всему телу.

Если взрослому человеку требуется 1000 мг кальция в день, то для беременной женщины это количество увеличивается до 1400 мг. Максимальное содержание кальция можно найти в твороге и сыре.

Какие продукты следует избегать?

Абсолютно запрещено

Не рекомендуется употреблять неотборное молоко и его производные, мягкие сорта сыра и творога с плесенью.

С ними в организм могут проникнуть болезнетворные микробы, способные вызвать серьезные инфекционные заболевания, которые могут оказаться опасными как для матери, так и для будущего малыша. Вероятность заражения этими патогенами невелика, однако я настоятельно рекомендую беременным женщинам не подвергать себя и своего ребенка такому риску.

Как правильно выбрать молочные продукты?

При выборе молочной продукции рекомендуется отдавать предпочтение местным производителям, так как в процессе транспортировки трудно сохранить все полезные свойства продукта.

Лучше всего приобретать пастеризованное молоко, так как в нем содержится больше витамина D и белка, в отличие от ультрапастеризованных аналогов, лишенных полезных свойств.

Срок годности не должен превышать 10 дней.

Обратите внимание на процент жирности молока — он должен составлять от 2,5% до 3,2%. Продукты с более низким содержанием жира считаются разбавленными.

Тем не менее, если после употребления молочных продуктов появляются неприятные симптомы со стороны ЖКТ, рекомендуется включить в рацион кисломолочные продукты, такие как кефир, простокваша, ряженка, сметана, творог, йогурт. Они сохраняют все питательные свойства молока, но содержат меньше лактозы.

Для беременных женщин, страдающих непереносимостью лактозы, существуют растительные альтернативы, такие как миндальное, рисовое и овсяное молоко.

Вариативность молочных продуктов и их преимущества

Кефир Среди кисломолочных продуктов кефир выделяется своими полезными свойствами. Этот напиток положительно влияет на работу сердечно-сосудистой и нервной систем. Кефир насыщен полноценным белком и молочной кислотой, что способствует эффективному функционированию пищеварительной системы, особенно при возросших нагрузках во время беременности.

Как правильно выбрать кефир?

Предпочтение стоит отдавать кефиру в стеклянных бутылках, так как этот материал позволяет хорошо рассмотреть консистенцию и цвет напитка, что помогает оценить его качество. Важно проверять срок годности: для кефира в стекле он не должен превышать 36 часов, а в полимерной упаковке — 72 часа.

Йогурт Один стакан йогурта обеспечивает третью часть дневной нормы белка. Кальций из йогурта усваивается организмом быстрее, чем из других источников. Однако стоит учитывать, что в йогуртах часто присутствуют консерванты, что уменьшает их полезность.

Как выбрать йогурт?

Рекомендуется выбирать натуральные йогурты без сахара, содержащие живые молочнокислые бактерии, со сроком хранения не более недели. В составе должны быть только молоко и закваска.

Сыр Сыр является ценным продуктом благодаря высокому содержанию легкоусвояемых молочных белков и кальция. Например, пармезан содержит 1300 мг кальция на 100 г. При выборе сыра следует отдавать предпочтение твердым сортам, помня о том, что они содержат не только белок, но и значительное количество жира и соли, что может способствовать задержке жидкости в организме и появлению отеков. Поэтому беременным женщинам рекомендуется употреблять сыр в умеренных количествах.

Советуем прочитать: Заявление об изменении режима рабочего времени - образец

Как выбрать сыр?

Приобретайте сыр в местных небольших сыродельнях. Настоящий сыр производится исключительно из молока, закваски и ферментов, а его срок хранения составляет 10–20 дней.

Творог Творог — это один из наиболее часто употребляемых продуктов питания во время беременности. Этот продукт насыщен легкоусвояемым белком, кальцием, фосфором, витаминами группы В и А.

Как правильно выбрать творог?

Для ежедневного употребления рекомендуется выбирать свежий творог в количестве 100-150 граммов. Предпочтение следует отдавать продукту с низким содержанием жира, без красителей, добавок и кусочков фруктов, так как такие продукты часто содержат консерванты. Оптимальным вариантом считается творог средней жирности, 4-5%. При постоянном употреблении творога с сахаром ухудшается усвоение белка, что может привести к размножению дрожжеподобных грибов в кишечнике и снижению иммунитета.

Для обеспечения достаточного количества кальция во время беременности важно включать молочные продукты в разумных количествах в свой ежедневный рацион. Следуя принципу умеренности, можно пройти период беременности без осложнений для матери и будущего ребенка. Будущим мамам следует внимательно следить за своим питанием.

Источники:

Нормальная беременность: клинические рекомендации / Минздрав РФ. 2020.
Приказ Роспотребнадзора от 07.07.2020 № 379 «Об утверждении обучающих (просветительских) программ по вопросам здорового питания».
Кисломолочные продукты и их значение в питании. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Курской области».
Питание в период планирования беременности, подготовки к родам и лактации. Красноярский центр грудного вскармливания.

Научный подход к питанию во время беременности

Рацион питания во время беременности

Читать статью Как питаться по науке во время беременности?

К сожалению, беременность нередко воспринимается как болезнь: на протяжении многих месяцев женщинам запрещают заниматься физической активностью, употреблять любимые продукты и наслаждаться полноценной жизнью. Пора выяснить, какие рекомендации не имеют оснований в реальной жизни.

Не нужно есть за двоих

Беременным не требуется специальная диета [1]. Важно, чтобы рацион был сбалансированным, обеспечивая организм всеми необходимыми питательными веществами для поддержки развития плода и сохранения здорового веса матери. Рекомендация «есть за двоих» является ошибочной: лучше следовать правилу «есть в два раза более полезную еду».

При одноплодной беременности нужно дополнительно потреблять 340 калорий в день, начиная со второго триместра (и немного больше в третьем триместре). Это эквивалентно стакану обезжиренного молока и половине бутерброда. Женщинам, вынашивающим близнецов, следует увеличить потребление на 600 калорий, а беременным тройней — на 900 калорий в день больше.

Витамины и микроэлементы имеют значение

Фолиевая кислота — витамин группы В — помогает предотвратить определенные врожденные дефекты. Если до беременности требуется 400 мкг в сутки, то во время беременности — 600 мкг. Это количество трудно получить только из пищи, поэтому врач, вероятно, назначит добавки с фолиевой кислотой.

Железо важно для роста и развития мозга ребенка. Во время беременности объем крови увеличивается, поэтому женщинам нужно больше железа как для себя, так и для плода: 27 мг в день.

Кальций помогает снизить риск преэклампсии — заболевания, вызывающего внезапное повышение артериального давления. Кроме того, этот элемент важен для формирования скелета и зубов. Беременным необходимо получать 1 г кальция в день.

Наконец, витамин D способствует усвоению кальция. При этом суточная норма этого витамина не зависит от беременности и составляет 15 мкг в день.

Не рекомендуется самостоятельно назначать себе пищевые добавки и мультивитаминные комплексы. Правильнее всего заранее проконсультироваться с врачом. Специалист даст советы по изменению рациона для обеспечения достаточного количества витаминов и микроэлементов и поможет выбрать подходящую добавку.

Будьте внимательны с сырыми продуктами

Необходимо следить за правильной термической обработкой продуктов: птицу, яйца, мясо и рыбу нельзя употреблять в сыром виде. Слабая прожарка также неприемлема. Это касается и молока (только пастеризованное), а фрукты и овощи должны быть тщательно вымыты.

Нарушения этих правил могут привести к инфекциям, одна из которых — листериоз [3], который может иметь серьёзные последствия: от выкидыша до мертворождения.

Какие продукты лучше исключить из рациона

Речь идёт о некоторых видах рыбы [4], в мясе которых может быть высокое содержание ртути. В основном это редкие обитатели прилавков: королевская скумбрия, рыба-меч, глубоководный окунь, акулы и некоторые виды тунца. Однако полностью отказываться от рыбы беременным не стоит — она полезна для здоровья сердца и других систем организма.

Не нужно специально избегать потенциальных аллергенов

Существует мнение, что употребление будущей мамой распространённых аллергенов, таких как цитрусовые, красные фрукты и шоколад, повышает риск аллергии у ребёнка, но современная наука это опровергает [5]. Более того, исследования показывают, что чем меньше ребёнок подвергается воздействию аллергенов до рождения, тем выше вероятность развития аллергии в будущем [6].

Кофе, алкоголь…

Нет информации о безопасных дозах алкоголя для беременных [7]. Это означает, что на любом сроке беременности лучше полностью отказаться от спиртных напитков, включая слабоалкогольные.

Последствия употребления алкоголя могут быть серьёзными для ребёнка: это может изменить черты лица, повлиять на развитие нервной системы и т. д. Мозг ребёнка развивается на протяжении всей беременности и может быть подвержен воздействию алкоголя в любое время.

Что касается кофе, то мнения медицинских организаций различаются: одни утверждают, что пара чашек в день не нанесёт вреда, другие рекомендуют полностью отказаться от кофеина.

Любые изменения в рационе и ваши опасения нужно обсуждать с врачом. Обсудите со специалистом своё меню, необходимость мультивитаминных комплексов, физическую активность и другие детали. Это поможет принять взвешенное решение, полезное для матери и ребёнка.

Источники:

Питание во время беременности // Американский колледж акушеров и гинекологов. — URL: https://www.acog.org/womens-health/faqs/nutrition-during-pregnancy
Питание во время беременности // Национальная медицинская библиотека США. — URL: https://medlineplus.gov/pregnancyandnutrition.html
Профилактика листериоза // Центры наблюдения и профилактики заболеваний США. — URL: https://www.cdc.gov/listeria/prevention.html
Советы по употреблению рыбы // Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США. — URL: https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish
Первичная профилактика аллергических заболеваний: диета матери в период беременности и лактации // Uptodate. — URL: https://www.uptodate.com/contents/primary-prevention-of-allergic-disease-maternal-diet-in-pregnancy-and-lactation
Иммунные клетки играют гораздо большую роль в возникновении аллергии, чем считалось ранее // News medical. — URL: https://www.news-medical.net/news/20211202/Immune-cells-play-a-much-larger-role-in-the-onset-of-allergies-than-previously-thought.aspx
Употребление алкоголя во время беременности // Центры наблюдения и профилактики заболеваний США. — URL: https://www.cdc.gov/ncbddd/fasd/alcohol-use.html

Автор: Мария Русскова, медицинский журналист, ресторанный обозреватель